都是一些家常菜，这家酒馆里不是没有名贵的菜，有烧鹅，有熊掌，这些都是二标负担不起的。
二标把菜和酒水放到何年的面前又说道：“尝尝，这个炒牛肉是我亲手做的。等到了以后我就不用在人前忙活，我可以做厨子了，月银也可以涨个几两。”
二标的人生其实很简单，想找个媳妇好好安一个家，从一个伙计到厨子对他来说也算是一个非常大的成就，能做厨子学会了做菜以后就不会没有活干，至少可以养活一家子。
就是一个普通得再普通不过的梦想，二标做了五年的伙计到如今才可以做一个厨房的学徒。
“味道很不错。”何年对二标说道。
“那可不。”二标又小声说道：“那些厨子可坏了，有些比较好的牛肉都挑出来，平日里这道炒肉牛都是用的次一等牛肉，我选得都是最好的，一头牛身上最值钱的肉也就这么几块，咱们兄弟间就不藏着什么了。”
说着话，酒馆里又来了客人二标急忙去招呼。
何年独自喝着酒水，咸菜炒牛肉里的牛肉非常多，也非常的大块，这点小动作人家掌柜不会看不出来，二标这小子又自己贴钱了，估计又是从他薪水里扣。
招手叫来一旁的掌柜。
掌柜笑呵呵上前问道：“何公子，有什么吩咐。”
“二标在你这里这么多年，我看他做菜的功夫也算到家了，这几道菜做的不错。”何年说道。
“二标是个好小子，平日里也勤快。”掌柜依旧堆着笑脸。
“我说你做事也厚道一些，二标在你这里干活从来就没有偷懒过，风里来雨里去，他做人老实，你也不能总一直压着对不对？你是做生意的，总不会说欺负一个老实人吧。”
“何公子的意思我明白了，只要二标这小子好好做事，我会看着给他涨工钱。”
何年微笑着说道：“你一直都是在西市进货，我在西市也认识不少人，到时候可以给你便宜一些，你张罗一个酒馆不容易。”
“是是是。”掌柜的赔笑着点头。
“欺负老实人传出去，不好听。”何年站起身离开，还是付了银子。
“何公子慢走。”掌柜笑着送别，还是转脸收下了银子。
沈家小姐坐在自家院子里看着这几日各个掌柜送来账本，账目上的数目看得清楚，不过也看得明白沈家生意一年不如一年。
“小姐。”丫鬟小声说道：“刚刚咱们家的伙计去收账的时候就看到何年在我们的酒馆吃酒，据说这个何年的好哥们也在咱们酒馆干活的，是个伙计。”
沈家的产业在金陵城不少，酒馆这些都是自己在张罗，沈薇问话道：“哪家酒馆。”
“咱们在城西的那家。”
沈薇熟练的翻动着账本，看到城西酒馆的账单，这家酒馆的生意不算好也到了一个勉强可以经营的地步，看完之后心里想着这个何年是不是故意去自家的酒楼吃酒的。
前有自己的弟弟得罪在先，怎么说都是理亏，沈薇说道：“父亲人呢？”
“老爷带着少爷去给何公子赔罪去了。”丫鬟说道。
沈薇抬头看着蓝天，有些主意在自己的心中摇摆不定。